사과초모식초

사과초모식초 효능

사과초목식초 만들기·먹는 방법

사과초모식초가 화제다. 사과초모식초 효능에 누리꾼의 이목이 쏠린 것이다. 사과초모식초가 다이어트, 당뇨, 심혈관 염증 수치까지 낮춘다는 보도가 이어지면서 사과초모식초에 관한 관심이 급증했다.

 

사과초모식초는 사과를 통째로 갈아서 아무것도 넣지 않고 자연 그대로 발효를 하면 사과술이 되었다가 다시 사과식초로 바뀌게 되는데 이 식초를 사과초모식초라고 한다. 

사과술이 사과식초로 변하면서 생리활성물질인 초모라는게 생성된다. 사과초모식초의 초모는 식초 안에 보이는 자연 침전물로 자연발효의 핵심인 발효균과 효소가 결합해서 외부로부터 침범하는 박테리아나 곰팡이균을 차단한다고 알려져 있다.

 

초모는 우리 몸에 좋은 유기산을 만들어내는 유익한 물질로 알려져 있다. 사과초모식초를 섭취하면 초모라는 살아있는 생물체가 만들어내는 유기산이 우리 몸에 유익한 생리작용을 한다는 것이다. 그래서 사과초모식초를 구매 시는 유기산 함량을 확인할 필요가 있다는 것이다. 

사과초모식초의 유기산은 탄수화물 킬러로 불린다고 한다.

사과초모식초의 유기산을 꾸준히 먹으면 탄수화물이 지방으로 전환되는 것을 막아 혈당을 감소하게 만든다는 것이다. 

사과초모식초의 주요 효능은 혈당조절, 고혈압 완화, 해독정화, 면역력 강화, 위산 조절 등으로 다양한 효능이 있다고 한다. 

사과초모식초의 이런 효능으로 인해 유명셀럽들의 체질개선에 활용하고 있다고 한다. 미란다 커, 빅토리아 베컴, 킴 카다시안 등 체질 개선과 꾸준한 식이요법 관리가 필요한 해외 셀럽들이 꾸준히 먹고 있다고 알려지면서 사과초모식초는 그 유명세를 타고 있는 중이다.

 

하지만, 사과초모식초를 구매할 때는 주정식초가 아닌 자연 발효한 식초인지, 초모가 함유된 식초인지, 유기산이 함유돼 있는 식초인지 등 세 가지를 꼭 확인해야 한다.

[사과초모식초 만들기]

사과초모식초 만드는 법 아주 간단합니다.

[사과초모식초 먹는 법]